 |
  
|
16. ЧИСТЫЕ ВЕЩЕСТВА И СМЕСИ.РАЗДЕЛЕНИЕ СМЕСЕЙ.
Для изучения свойств вещества, необходимо это вещество очистить. В природе нет чистых веществ, они встречаются в виде смесей. Смеси можно разделить на две большие группы: однородные и неоднородные.
| СМЕСИ | |
| Однородные (гомогенные) | Неоднородные (гетерогенные) |
| Однородными называют такие смеси, частицы в которых нельзя обнаружить ни визуально, ни с помощью оптических приборов, поскольку вещества находятся в раздробленном состоянии на микроуровне | Неоднородными называют смеси, в которых частицы можно обнаружить либо визуально, либо с помощью оптических приборов. Причём эти вещества находятся в разных агрегатных состояниях (фазах) |
| Примеры смесей | |
| Истинные растворы (поваренная соль + вода, раствор спирта в воде) | Суспензии (твёрдое+жидкость), например вода+песок |
| Твёрдые растворы, сплавы, например,латунь, бронза. | Эмульсии (жидкость+жидкость), например вода +жир |
| Газовые растворы (смеси любых количеств и любого числа газов) | Аэрозоли (газ+жидкость), например туман |
| Способы разделения смесей | |
| Дистилляция (вода-поваренная соль) | Фильтрование(вода-песок) |
| Кристаллизация (вода-сахар) | Отстаивание(вода-мел) |
| Выпаривание (вода-поваренная соль) | Центрифугирование (вода-мел) |
| Перегонка (нефть) | Магнитная сепарация (железо-медь) |
Здесь представлено лишь небольшое число методов разделения смесей.
Чистыми называют вещества, которые с помощью физических методов не разделяются на два или более других веществ и не изменяют своих физических свойств.
В природе не существует абсолютно чистых веществ. Например, особо чистый алюминий содержит 0,001% примесей. Таким образом, абсолютно чистое вещество-это абстракция. Но химики должны стремиться к тому, чтобы получить как можно более чистое вещество. Вы уже знаете, что одной из задач химии является получение чистых веществ.
Хиическая промышленность выпускает реактивы различной степени чистоты. Так для приготовления охлаждающих смесей целесообразно использовать технический хлорид натрия NaCl, тогда как для изучения химических свойств, следует взять химически чистый реактив.
Чистыми называют вещества, которые с помощью физических методов не разделяются на два или более других веществ и не изменяют своих физических свойств.
В природе не существует абсолютно чистых веществ. Например, особо чистый алюминий содержит 0,001% примесей. Таким образом, абсолютно чистое вещество-это абстракция. Но химики должны стремиться к тому, чтобы получить как можно более чистое вещество. Вы уже знаете, что одной из задач химии является получение чистых веществ.
Хиическая промышленность выпускает реактивы различной степени чистоты. Так для приготовления охлаждающих смесей целесообразно использовать технический хлорид натрия NaCl, тогда как для изучения химических свойств, следует взять химически чистый реактив.
|
|
| 16 |