19.1.Гомологический ряд карбоновых кислот.

К классу карбоновых кислот относятся соединения, содержащие карбоксильную группу   Названия и формулы некоторых карбоновых кислот. Название кислоты Формула Муравьиная НСООН Уксусная СН3СООН Пропионовая С2Н5СООН Масляная С3Н7СООН Изомасляная (СН3)2СООН Валериановая СН3(СН2)3СООН Капроновая СН3(СН2)4СООН Щавелевая НООС - СООН Малоновая НООС- СН2 - СООН Янтарная НООС-( СН2)2 - СООН Глутаровая НООС- (СН2)3 - СООН Адипиновая НООС- (СН2)4 - СООН Непредельные карбоновые кислоты Акриловая СН2 = СНСООН Кротоновая транс- СН3СН = СНСООН Изокротоновая цис- СН3СН = СНСООН Олеиновая цис- СН3(СН2)7СН = СН(СН2)7СООН Элаидиновая транс- СН3(СН2)7СН = СН(СН2)7СООН Линолевая СН3(СН2)4СН = СНСН2СН = СН(СН2)7СООН Ароматические кислоты Бензойная С6Н5СООН Фталевая о- С6Н4(СООН)2 Терефталевая п - С6Н4(СООН)2

19.2.Номенклатура карбоновых кислот.

Соединения, содержащие одну карбоксильную группу, называются одноосновными карбоновыми кислотами, две- двухосновные и т. д. Номенклатура ИЮПАК разрешает сохранять их тривиальные названия (см. таб. 1). Для более сложных случаев названия кислот проиводят от названия углеводородов с тем же числом атомов углерода, что и в молекуле кислоты, с добавлением окончания - овая и слова кислота. Муравьиная кислота Н-СООН называется метановой кислотой, уксусная СН3-СООН - этановой кислотой. В большинстве случаев пользуются тривиальными названиями, которые обыкновенно указывают на природный источник, из которого была выделена кислота.